COLIBRÍ es el resultado de más de 80 años de tradición cafetera colombiana. Cuando en 1938 los esposos Luis Antonio Cardona García e Isabel Alzate Cuervo, empezaron a cultivarlo en la finca Costa Rica, ubicada en las hermosas montañas caldenses del triángulo del café (declarado patrimonio mundial de la humanidad por la UNESCO en el 2011), ubicada exactamente en la vereda Alto de Naranjo del municipio de Manizales – Caldas.